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Eggy Shrimp

将军山小记

周日是要去将军山那里和几位朋友去露营的。虽然说已经 11 月中旬,天气较冷,来自蒙古的冷风已经逐渐让人产生缩回温暖屋子里的想法,但是往后逐渐入冬,那外出的条件就更加不可行了。索性就趁着温度还能忍受,加上好久没有外出行动的兴奋劲,出门一趟。

将军山不远,从新城骑车出发向南,从导航看只需要 50 分钟左右。再骑着我刚买车兴奋的劲,相信这一段路程很快就结束了。往南边的路面路况还是很好的,尤其是江中大道,宽敞且舒适,骑在上面,一望无尽,很有一种过去汉子骑马跨越大草原的兴奋感觉。这个时候,就要使劲地蹬,加快速度,使劲地挥舞着你看不见的马鞭,感受还算凉爽的风打在脸上的体验,让速度的刺激感充斥和填满你的脑海。

将军山与岳飞

将军山山不大,甚至可以称之为山包子,放远了看,就是一个将军躺在南京的平原上,露个小将军肚给你看。不过如果联想到将军山的将军的起源,这种比喻有点显得轻浮,毕竟在将军山这儿,岳飞将军率领宋军打了牛首山大捷,将军山就是因此得名。

南宋建炎四年(1130 年)四月,"兀术趋建康,(岳)飞设伏牛首山待之,夜令百人黑衣混金营中抗之,金兵惊,自相攻击。"

这是《南史·岳飞传》的记载。额外一提的是,在牛首山大捷之前,岳飞也是连战连捷:"金人再攻常州,飞四战皆捷。尾袭于镇江东,又捷。战于清水亭,又大捷,横尸十五里。"。这几次杀得金军是不止片甲不留,怕是血流成河。只是清水亭数万穿戴整齐的带甲金军精锐,远比不上风波亭远处的阴晦人影的奸诈声音的可怕,这是令人感到咂舌的部分。

人们感怀岳将军的满江红,所以这种敬意也保留了下来。山附近也是有岳飞相关的遗址,具体位置是在今天的牛首山风景区内,岳飞抗金故垒。我是还没去过的,也就没法实地领略将军当年的血染风采了,所以暂时此处不写太多。

💡 写这段的时候我不小心刷到了汉尼拔吃脑花的视频,写不下去了。有时候真的应该专心致志做一件事情。

牛首烟岚

另外这边的景色,"牛首烟岚",在金陵四十八景也是经常提及到。金陵四十八景这个词流行的说法,是长干里 1888 年版《金陵四十八景图》画册提出。长干里,是南京市秦淮区的地名,大致的范围是秦淮河到雨花台一带。具体来说,南边是雨花台,北抵秦淮河,西不越玉带河,东不过大报恩寺,这处长条状的居民区,四周被不同的风景点包围着,里面也是数不胜数的景色。现代的角度看,这里也是南京雨花台河秦淮区的核心地带,那四通八达的巷子里有不少底蕴呢。

对外层的概念四十八景说了较多内容,谈及到牛首烟岚,据说风景壮阔,十分吸睛。四十八景纳入牛首山作为景色,也是因为其常年云雾缭绕,山谷幽深,烟雨朦胧,其中佛前香炉飘出的青烟,意趣飘渺,所以徒步在其中,穿梭云雾里,倒是能扮个仙人样子,很酷。

另外就牛首烟岚的其他方面,我看到风景区自己写的一些文章,记载了一些本地的生态。牛首山是近十年内花重金翻修的,据说 20 个亿进去了,能看出来,官方对此地是很看重的,势必要打造成热门一流旅游景点。就生态而言,牛首山本地是有些令人啧啧出奇的小可爱生物出没,比如中华虎凤蝶,特有种,B 站的小亮是对其有过介绍:像个大扑棱蛾子,翅膀上的纹理凶猛得狠,身子毛茸茸的,还真是一副小老虎的样子。

因为不大对此感兴趣,此处只是简单一提。汪曾祺在他的故乡散文集里是提到过的:"草木虫鱼,多是与人的生活密切相关。对于草木虫鱼有兴趣,说明对人也有广泛的兴趣。"。我是没有做到的,甚至面对昆虫我要敬而远之。我以前看法布尔的《昆虫记》是草草看完的,后来看到央视的一个好书推荐的节目,又入了一本《生死昆虫记》,也只是看了一半,书是好书,但我没看进去。不过就汪曾祺后半部分的结论而言,从命题逻辑来看,只是一个充分条件,不代表我对蝴蝶不感兴趣就说明我对人不感兴趣。我喜欢女生,这段时间还在追女生,我对好看女生,还是见色起意的,说明对人,也还是感兴趣的。

吃食:寿喜锅与排挡烧烤

聊到很远,已经谈到汪曾祺,但这里还是可以顺便把话题拐回到翠屏山这里的。汪曾祺是写了不少吃的,将军山这里也是要准备不少吃的。我个人想,在这烟雾缭绕的山里扮演一个仙人固然很好,但是要是让我不食烟火的,还是算了:周日出行之前,还是要做些蔬菜火锅和排挡烧烤之类的准备。

蔬菜火锅,我是想以寿喜锅的形式出品的。和国内目前各种大行其道的川式火锅相比,寿喜烧清淡很多很多,甜酱油汤,配上牛肉的以及各种蔬菜。从味道来看,甜酱油是基底,牛肉高汤带来的醇厚香味,以及清甜的蔬菜,诸如白萝卜,芹菜,白菜,木耳,海带以及一票吸汤的豆制品,这些食材的特性互相弥补,使得味道平衡,入口完全没有某种食材喧宾夺主的感觉,温柔,很容易让自己的胃接受。

大排档风格的烧烤,我是喜欢的,其中主要原因是和在一般餐馆吃饭的体验对比产生的。一般餐馆,一群人围坐在一张桌子边,中间一个可旋转的大玻璃盘,摆上菜肴和酱菜。我面对这种布局,总是容易想起小时候陪父母去见客人的场面,家里人去转菜盘,他们是要不停注意客人的饭食情况的:是否正在举筷夹菜,是否面前刚好是不喜欢的那道,是否情绪开心,总之看起来就是疲惫的样子。这时候觉得沉闷出门,要是夏夜,隔壁大排档总是人满为患,门口摆着炉子的小摊旁边,厨师那大粗胳膊颠着炒锅,炒勺飞快地从不同的碗中取出对应的调料,切丝、炒制、颠锅、摆盘、招呼。有时候走近几位好奇的客人,汉子还要抬头乐乐,点头致意,打打招呼,这时候是不能停下手里的活计的:还有别人要吃饭呢。这是艺术的场景,而艺术总比屋内那沉闷的转玻璃盘要有趣——以上是我儿童时候的刻板印象。

影碟

对目的地是越来越期待,终于能看出一角周日该有的悠闲样子。

只是不是所有人都是能享受到这份有限的悠闲。周六去迪卡侬准备物资的时候,影碟和我说周日怕是要加班,所以她是去不成将军山了,也看不见虎凤蝶之类的小动物,没法参与钓鱼,更是吃不成烧烤和寿喜烧火锅。从发文字的频率和内容看,我好像看到她在皱眉头。

很想沿着这个事情继续谈一下这类话题。之前我上段里说"该有"已经暗示了:平日里周末悠闲对我而言,是一个弥足珍贵的事物,就其珍稀程度,不亚于走在小山谷里随处走走,便能看见虎凤蝶不偏不倚刚好落在你面前的叶子上。很多时候还是被迫要在周末看看业务代码的。

我周末看业务也感到疲惫,大概的原因是公司和员工的目的往往并不重合,尤其在这个员工是我这样的,普普通通,缺乏雄心壮志的人的情况下。我大概是在发方向上有自己的想法了,以至于不能在公司下发指令的时候,第一时间拨转自己的方向和集体保持同步。公司可能需要我多付出一些,仅仅一些而已,但我对此只能抱有不太乐意的想法,看起来是不大有出息的员工。

影碟没法和我们成行,我是没法做什么的,更是没法劝告周末别做设计工作,毕竟大家都是被迫营业的状态。你自己不也是经常周末翻开笔记本,打开编辑器上下无意义的翻动,切换标签页写些不知所谓的英文字符。哪怕锁上和影碟聊天的屏幕,感慨稍许的时候,你就刚刚骑自行车经过公司门口呢。

我也皱起了眉头。

上路

想这么多零零碎碎的事情,我也是终于等到令妈的小车从街角驶过来。新飞度,燃动上市,但是令妈是新手,万万不敢把油门燃动起来的,所以我看到一辆小车从街角悄无声息的摸过来。如果有人骑自行车在旁边,我是会认为他们俩应该在同量级竞速吧。不过以上归调侃,我要是新手我也不大敢随便上路,估计驾照考完大概率是放在柜子里尘封一段时间,所以令妈已经很勇敢了。想着这些,开后储门,把折叠椅、桌子、卡式炉还有其他一些杂物塞进去。好在我提前把这些东西放在箱子里打包好了,所以时间算是没浪费多少。

但即使是有些准备的样子,我和几位还是比预计时间稍晚才抵达将军山的水库。

主要是才想到,我缺了口煮锅,从平时业务的角度来看,这算是一个卡点了。如果没法解决的话,我之前在零零碎碎的想法里畅想的那些寿喜锅火锅流程没法成型,都是一些空中楼阁,直接成将军山里的钓鱼成果,变得杳无音讯了。所以从雨花客厅出来之后,又折到公司旁边的天街处,去那里的永辉超市挑了一口才出去。这中间,两个人在地下车库里转来转去花了不少时间,在超市里挑挑拣拣花了不少时间,在价格牌面前犹犹豫豫也花了些时间。总之,从超市出来的时候,已经到了之前约定已经到达的时间,但我们甚至还没有起身。

下午两点的太阳挺温暖的,况且,我们本身就是为了去享受周末休息时光的,为什么要那么急呢!

但还是急匆匆跑上楼,拿上骑行围脖,跨上自行车座椅硬邦邦的垫子,一脚踏板从楼下赶快窜向路的另一头。如果谈论个中原因,大抵是路面状况太好,我忍不住要骑车飞过;大抵是因为太阳已经有些发黄;大抵是因为冬天的风有些寒冷;大抵是因为目的地,路径的另一头还有人正在准备生火,准备铺垫子,准备做火锅:我似乎,已经从火锅开锅产生的蒸汽中看到了朋友们的笑脸盈盈,从煮咖啡壶沸腾的声音中听到了他们的唠嗑拉呱。我写到这里,虽然没有具体描述后面的行程,但是已经从侧面写完了整个周末的经历。未完待续的文字蕴含着想象,想象蕴蓄着语声,正如鸟巢拥围着睡鸟,快乐无需多言。